Por que evitar a ração humana de João Dória
O que é a ração humana e por que gera tanta controvérsia? A “ração humana”, nome popular para um produto apresentado recentemente pela prefeitura de São Paulo como suplemento alimentar em escolas municipais e para famílias em vulnerabilidade social, divide opiniões e levanta dúvidas importantes. Apesar do nome sugestivo, a composição e o modo de […]
Desvendando o Mito: Comer Carboidrato à Noite Não Engorda
Carboidrato à Noite: Mitos e Verdades Sobre o Consumo Noturno Você já deve ter ouvido que comer carboidrato à noite engorda, certo? Essa é uma das crenças mais comuns quando o assunto é alimentação e controle de peso. Porém, será que há evidências científicas que comprovem que os carboidratos consumidos no período noturno levam ao […]
Benefícios do vegetarianismo para a saúde
Vegetarianismo e Saúde: Mitos, Benefícios e Verdades Essenciais Você já ouviu dizer que uma alimentação vegetariana pode levar a deficiências nutricionais? Essa é uma dúvida muito comum e um dos mitos mais difundidos sobre o vegetarianismo. Porém, estudos científicos confiáveis mostram que uma dieta vegetariana bem planejada e variada consegue fornecer todos os nutrientes essenciais […]
Como a exposição ao sol ajuda no aumento da vitamina D
O Impacto da Deficiência de Vitamina D na Saúde Infantil no Brasil Nos dias atuais, a rotina acelerada e o ambiente urbano cercado por violência limitam o acesso das crianças a espaços ao ar livre. Como resultado, elas passam grande parte do tempo confinadas em condomínios e ambientes fechados, o que compromete a exposição ao […]
Benefícios dos sucos combinados de frutas e hortaliças para o coração
Os benefícios dos sucos de frutas e verduras para a saúde cardiovascular Na busca por hábitos alimentares mais saudáveis, os sucos naturais ganham cada vez mais espaço nas dietas do dia a dia. Frequentemente, há dúvidas e até mitos envolvendo o consumo desses sucos, como a ideia infundada de que eles possam causar danos graves […]
Entenda tudo sobre o momento conhecido como Golden Hour do bebê
Entenda por que a Golden Hour é fundamental para o recém-nascido Logo após o nascimento de um bebê, existe um momento que pode ser considerado decisivo para a saúde e o desenvolvimento daquela nova vida: a chamada Golden Hour, ou “hora de ouro”. Essa fase representa a primeira hora após o parto, sendo um período […]
Vantagens e desvantagens da dieta cetogênica e low carb
Dieta Cetogênica e Low Carb: O Que Dizem as Evidências Científicas? A busca por métodos eficazes para a perda de peso, saúde e bem-estar tem levado muitas pessoas a adotarem dietas com baixo teor de carboidratos, especialmente a dieta cetogênica. Essa estratégia alimentar não apenas reduz significativamente a ingestão de carboidratos, mas também prioriza o […]
Como congelar alimentos da forma correta e segura
Como congelar alimentos corretamente: técnicas e cuidados essenciais O congelamento de alimentos é uma prática cada vez mais comum nas cozinhas brasileiras, que permite conservar frutas, legumes, carnes e outros ingredientes por mais tempo sem perder qualidade. Mas você sabe como congelar alimentos adequadamente para garantir sabor, textura e valor nutricional? Neste artigo, vamos explorar […]
Benefícios anti-inflamatórios da maçã que você precisa conhecer
Os Benefícios Cientificamente Comprovados da Maçã para a Saúde Entre os alimentos mais consumidos e apreciados no mundo, a maçã se destaca não apenas pelo sabor e praticidade, mas também pela riqueza nutricional e benefícios reais que oferece à saúde. Apesar de mitos que circulam sobre possíveis danos causados por ela, como sobrecarga hepática ou […]
Alimentos com alto índice glicêmico podem causar acne
Como a Carga Glicêmica Interfere no Desenvolvimento da Acne Você já se perguntou por que alguns alimentos parecem piorar a acne? A resposta pode estar na carga glicêmica, um conceito que relaciona a capacidade de certos alimentos em elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Entender o papel da carga glicêmica é fundamental para […]
